Наши козы питаются как дикие косули травой и ветками круглый год на свежем воздухе. Мясо вкуснее телятины или кролятины и без антибиотиков, гормонов и пр. дряни. Издревле считалось, что козье мясо содержит в себе наиценнейшие питательные вещества, и к тому же оно легко усваивается организмом, поэтому подходит для употребления как детям, так и взрослым. Мясо коз насыщено аминокислотами, в нем много витаминов группы А, В1 и В2. Процентное содержание жира в козьем мясе во много крат меньше, чем в
говядине, что поистине делает его вполне самостоятельным диетическим продуктом питания. Уровень холестерина в мясе коз намного ниже, чем у других представителей сельскохозяйственной живности, поэтому диетологи рекомендуют употреблять козлятину людям в почтенном возрасте. Этот мясной продукт помогает при атеросклерозе, он также способствует поддержанию иммунитета и благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему.
Козье мясо можно отличить от
баранины по цвету мякоти, у него она обычно на тон светлее, а весь жир белого цвета сосредоточен в основном вокруг брюшной полости. Сейчас во всем мире все большую популярность приобретает именно козье мясо, так как оно считается одним из самых полезных и питательных среди представителей домашнего скота.
(//agrotorg.net)
Мы козликов кастрируем за 2-3 месяца до забоя.
Наиболее ценным деликатесом принято считать мясо
кастрированного козленка, которого предварительно хорошо откармливают, так как оно по своим вкусовым качествам схоже с
мясом диких коз. Цена 120 грн за 1 кг при покупке самых мясных част
Наше козье мясо -самое органическое, так как козы и козлики питаются чистыми органическими продуктами с нашего огорода и травами на пастбище, где они пасутся каждый день в самом чистом и далеком селе -хуторе. Сдаем анализы крови и молока коз регулярно. Доставим мясо до метро Харьковская. Также возможна доставка домой за доплату.
Козье мясо полудиких коз-самое органическое и лечебное в Украине — «Agro-Ukraine»