Продам / купити
Сыр Occelli al Barolo, м. Київ
Регіон: вся Україна,
м. Київ
Сыры Beppino Occelli без стеснения можно называть шедеврами.
Для получения Occelli al Barolo используются сырные массы из коровьего и козьего молока. Сразу же после приготовления формы на 2-3 месяца помещаются в винные погреба Вальказотто (Valcasotto). По достижению нужной консистенции формы закладывают для вызревания в жмых винограда сорта Бароло (Barolo) и держат в них в течении 2 месяцев.
Благодаря такому способу вызревания, получается постине лучший из "пьяных" (formaggio ubriaco) сыров Италии.
Для получения Occelli al Barolo используются сырные массы из коровьего и козьего молока. Сразу же после приготовления формы на 2-3 месяца помещаются в винные погреба Вальказотто (Valcasotto). По достижению нужной консистенции формы закладывают для вызревания в жмых винограда сорта Бароло (Barolo) и держат в них в течении 2 месяцев.
Благодаря такому способу вызревания, получается постине лучший из "пьяных" (formaggio ubriaco) сыров Италии.
ID оголошення: #285735
(додано зареєстрованим користувачем)
Постійна адреса оголошення:
Показів / переглядів за сьогодні: ?, всього: ?
Схожі свіжі оголошення
Серед них є багато цікавих...
