Модель CC Машина для резки ломтиками, брусочками, измельчения., г. Киев

ПРИМЕНЕНИЕМашина для резки Urschel модели CC предназначена для резки равномерными ломтиками, полосками, брусочками, а также измельчения широкого ассортимента пищевых продуктов с высокой производительностью и великолепным результатом. Машина подходит для резки таких продуктов, как, картофель для чипсов, натирания сыра для пиццы, резки сырых грибов, капусты, латука, лука и моркови для салатов, а также приготовления широкого ассортимента ореховых масс для выпечки. Универсальная машина оснащена сменными режущими головками, что обеспечивает смену вида резки в течение нескольких минут. Одноразовые ножи специальной конструкции не требуют заточки, их замена не требует больших затрат. Модель CC отличается непрерывным режимом работы для бесперебойного производства и простотой конструкции, что облегчает чистку и техническое обслуживание. Максимальный размер загружаемых продуктов: при использовании колес из нержавеющей стали 88,9 мм во всех измерениях, при использовании колес из марганцевой бронзы 101,6 мм.ПРИНЦИП РАБОТЫМодель CC представляет собой машину для резки ломтиками центробежного типа. Продукт загружается в крыльчатое колесо и направляется к внутренней поверхности режущей головки, состоящей из восьми отдельных режущих станций. При резке ломтиками продукт плавно и непрерывно проходит каждый нож.