Икра веслоноса, г. Киев

Икра осетра веслонос 780 грн.(300$ кг.) за 100 гр.
Особенности
этого вида черной икры (//agrotorg.net)

Мы предлагаем Вашему вниманию осетровую икру высшего сорта. Она получена бережным методом, без ущерба отдельным животным и популяции нашего стада в целом. Чистая южнобугская вода, натуральные морские корма и максимум внимания к процессу извлечения икры делают ее действительно «черным золотом». Отметим, что в естественных условиях осетр созревает очень медленно, поэтому первого помета от него следует ожидать не ранее, чем через 12-15 лет.

После тщательного отбора мы вакуумируем черную икру в стеклянную посуду, чтобы каждый мог оценить размер икринок и уникальный цвет продукта. Свежесть и неизменность вкусовых качеств достигается путем деликатного применения рафинированной соли (<5%) и сохраняется в течение 1-го года, благодаря вакуумной герметизации.