Ренет для молочной промышленности "RENIPLUS", г. Киев

Производитель: PROQUIGA BIOTECH, S.А/ Испания.
Упаковка: Банка емкостью 0,5 кг.
Вид: гранулированный (активность: 2,250±5% IMCU/g
Препарат RENIPLUS NG 150G является бактериальным ферментом нового поколения, извлекаемого из чистой непатогенной культуры Rhizomucor miehei. Он состоит из микробиального коагулянта Rhizomucor miehеi и NaCl. Препарат используется для приготовления всех типов сыров. Фермент RENIPLUS NG 150G обеспечивает:
Высокое постоянство процесса изготовления
Повышение выхода сыра
Улучшение органолептических свойств (//agrotorg.net)
Рекомендуемая дозировка на 1000 кг молока:
мягкие сыры 7 - 8 г
полутвердые, твердые сыры 9 - 11 г
творог 1 - 2 г
Хранить фермент закрытым при температуре не выше 8ºC в сухом помещении.
Срок хранения препарата 2 года от даты изготовления.
- Стоимость указана за 1 кг.