Фиолетовый картофель, фіолетова картопля, сорту Вітелот(Vitelotte), г. Киев

Вітело́т (фр. 'Vitelotte' або Vitelotte Noire), також називають Негритянка (фр. Négresse), Китайський трюфель (фр. Truffe de Chine) або Синя французька трюфельна картопля (нім. Blaue französische Trüffelkartoffel)) — сорт картоплі.Бульби мають темно-фіолетову, майже чорну шкірку і темно-фіолетовий м'якуш завдяки високому вмісту антоціанів; довгастої форми, як правило, не більше 10 сантиметрів у довжину. Середня вага однієї бульби близько 70 грамів. Картопля зберігає свій колір при кулінарній обробці. Бульби мають товсту шкірку і тому добре лежать. Через значний вміст крохмалю сильно розварюється, ідеально підходить для приготування картопляного пюре, котре буде мати насичений бузковий колір.

Рослини дозрівають пізно і в порівнянні з сучасними сортами мають досить низьку врожайність, у зв'язку з чим практично не вирощується промислово, обробляється в приватних господарствах і невеликими обсягами з використанням ручної праці. З цієї причини ціна на цей сорт вище, ніж на інші, в кілька разів. (//agrotorg.net)
https://uk.wikipedia.org/wiki/%D0%92%D1%96%D1%82%D0%B5%D0%BB%D0%BE%D1%82_(%D1%81%D0%BE%D1%80%D1%82_%D0%BA%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%BE%D0%BF%D0%BB%D1%96)

По Києву та області є доставка.