Желатин высокой плотности. Чем больше значение блюм - тем выше крепость геля желатина. (//agrotorg.net)
Дозировка:
150-200 г/л горячей воды - для геля, на который крепится колбасная обсыпка, что улучшает как внешний вид продукта, так и его вкусовые качества.
Более подробно о товарах и услугах нашей компании здесь: http://kolbasimsami.etov.ua/