Козий сыр -молодой свежий пармезан самый лечебный пища богов, г. Киев

Наш сыр - самый лечебный! Сыр делается по швейцарской технологии, то есть из парного козьего молока . Эта технология сохраняет все лечебные свойства молока, ферменты и витамины, которые при кипячении теряются. Нормальная температура тела козы - 40 градусов, поэтому выше этой температуры мы молоко не нагреваем. А по распространенной у нас в стране технологии да и многих других странах все сыроделы кипятят молоко, а также добавляют консерванты в сыр. Коровье молоко действительно необходимо кипятить, так как корова часто болеет лейкозом, туберкулезом и многими другими заболеваниями, какими козы не болеют. А парное козье молоко особенно бактерицидно! Это обусловленно тем, что в нем много фтора, различных иммуноглобулинов и других полезных ферментов и микроэлементов.
Козий сыр содержит большое количество молочнокислых
бактерий, которые обладают серьёзными функциональными
свойствами
Испанские учёные провели анализ ДНК, выделенных из различных (//agrotorg.net)
сортов козьего сыра, и установили, что большинство из них
принадлежат к группе молочнокислых бактерий, которые
обладают серьёзными функциональными свойствами и очень
полезны для здоровья, пишет АМИ-ТАСС.
Наши козы пасутся целый год на лугах и в садах в Яготинском районе. На Западе молоко коз ценят в 3 раза больше, если коза пасется хотя бы по несколько часов в день летом!
Коза, выкормленная на свободе и на целебных травах, не болеет лейкозом, туберкулезом и бруцеллезом как корова, а наоборот, нашими козьими молочными продуктами, такими как творог, лечат эти и многие другие болезни! Мы кормим коз луговыми травами и ветками, пасем по 6 час каждый день, а остальное время они в загоне едят ветки и дикие целебные травы типа крапивы и чистотела, а также кормятся чистыми, без ядохимикатов, овощами с нашего огорода, поэтому этот сыр и творог особенно лечебный! Делается творог и сыр из парного молока, которое заквашивается специальными заквасками в термостате. При покупке сыра свежего 3-х дневного цена от 350грн . Творог от 150 грн Новою почтою. Цена договорная за доставку . Оплата может быть любым способом. Козы зарегистрированы, имеются сертификаты. Имеем санитарные книжки. Хозяйка – бывшая медсестра, а хозяин по образованию физик и работал в информационном центре Минздраве. Информация о нашей фермочке была 27 мая в 19-00 в новостях на Новом канале, а в журнале "Корреспондент" от 21 мая есть статья "Игра в грядки", где также рассказывается про нас.